Get Adobe Flash player

Αναζήτηση

Ανακοινώσεις

Παραγωγοί

Διαφήμιση

Σύνδεση - Εγγραφή






Οινοπνευματώδη Whisky Whisky all Οίνοι Κτημα Σιγαλα Νυχτέρι 2012 Magnum 1.5lt
Εκτύπωση
Johnnie Walker Gold Route 1ltZacapa Centenario x.o.

Κτημα Σιγαλα Νυχτέρι 2012 Magnum 1.5lt

Πλούσιο, γεμάτο, με σύνθετα αρώματα στόματος, ισορροπία και λίγα σάκχαρα που προσδίδουν τον ιδιαίτερο χαρακτήρα στο Νυχτέρι.

Κτημα Σιγαλα Νυχτέρι 2012 Magnum 1.5lt


( Κτήμα Σιγάλα )
€ 103,00 (συμπ. ΦΠΑ 24 %)


Τύπος: Λευκός Ξηρός Οίνος

Εσοδεία: 2012

Κατηγορία: Προστατευόμενη Ονομασία Προέλευσης

Ποικιλιακή Σύνθεση: Ασύρτικο 100%

ΙΣΤΟΡΙΑ: Ως "Νυχτέρι" ονομαζόταν το παραδοσιακό, λευκό κρασί της Σαντορίνης, το οποίο προερχόταν από υπερώριμο τρυγητό (αρχές Σεπτέμβρη). Κατά τη διάρκεια επεξεργασίας του γλεύκους, για το Νυχτέρι προοριζόταν αποκλειστικά ο πρόρογος, με τη ζύμωση και την παλαίωση να λαμβάνουν χώρα σε παλαιά, δρύινα βαρέλια. Η παλαίωση ήταν μακρόχρονη σε βαρέλια, που δεν απογεμίζονταν, με συνέπεια να λαμβάνει χώρα το φαινόμενο της οξειδωτικής παλαίωσης. Τα χαρακτηριστικά στοιχεία του παραδοσιακού οίνου Νυχτέρι ήταν η υψηλή αλκοόλη (συνήθως άνω των 15%vol.),τα υπολειμματικά σάκχαρα ένας ιδιαίτερος χαρακτήρας, παρόμοιος των οίνων Sherry.

Εμείς διατηρήσαμε όλα τα παραπάνω στοιχεία, πλην του τελευταίου, δηλαδή της οξειδωτικής παλαίωσης.

Οινοποίηση: Κλασική μέθοδος λευκής οινοποίησης, με τη ζύμωση και την ωρίμαση, να λαμβάνουν χώρα σε παλαιά, δρύινα βαρέλια, μαζί με τις οινολάσπες για 30 μήνες. Στο εμπόριο δίδεται μετά 3 έτη, με την ένδειξη Grand Reserve.

Όψη: Κίτρινο χρώμα, με χρυσαφί ανταύγειες.

Μύτη: Πολύπλοκη, με αρώματα από ώριμα εσπεριδοειδή, μέλι, ξηρούς καρπούς και μεταλλικότητα, ως ιδίωμα του terroir της Σαντορίνης.

Στόμα: Πλούσιο, γεμάτο, με σύνθετα αρώματα στόματος, ισορροπία και λίγα σάκχαρα που προσδίδουν τον ιδιαίτερο χαρακτήρα στο Νυχτέρι.

Παλαίωση: Επιδέχεται μακρόχρονη παλαίωση, τουλάχιστον 10 έτη.

Σερβίρεται σε θερμοκρασία: 13-15 °C





Ερυθροί Oίνοι

Ροζέ Οίνοι

Λευκοί Οίνοι

Αφρώδεις Οίνοι

Γλυκείς Οίνοι

Sherry Wines

Port Wines

Moscato d` Asti



Καλάθι Αγορών




Το Καλάθι σας είναι άδειο.

FacebookInstagramGoogle+